SICKOFYOURCRAP.COM – Nasi goreng ayam adalah salah satu varian nasi goreng yang sangat populer di Indonesia. Mudah dibuat, enak, dan bisa diandalkan kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Kunci dari nasi goreng yang lezat terletak pada penggunaan bumbu yang tepat dan teknik penggorengan yang baik. Artikel ini akan membahas resep nasi goreng ayam yang praktis dan pastinya akan disukai oleh banyak orang.
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih dingin (lebih baik yang telah disimpan di lemari es)
- 200 gram dada ayam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram (opsional)
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Pelengkap: irisan timun, tomat, kerupuk, acar, atau taburan bawang goreng
Bumbu Halus (Opsional):
- 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 2 buah cabai rawit (jika suka pedas)
- 3 siung bawang merah
Langkah Pembuatan:
- Persiapan Bumbu:
- Haluskan bumbu halus jika menggunakan, atau siapkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang.
- Mengolah Ayam:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan potongan ayam. Tumis hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Menumis Bumbu:
- Tambahkan minyak jika perlu, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Jika menggunakan bumbu halus, masukkan dan tumis hingga matang.
- Membuat Nasi Goreng:
- Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu. Pastikan api besar agar nasi tidak lembek.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan nasi terlihat kecoklatan.
- Menambahkan Telur:
- Buat lubang di tengah-tengah wajan, tuangkan telur yang sudah dikocok. Biarkan setengah matang, lalu aduk bersama nasi.
- Masukkan kembali ayam yang sudah ditumis ke dalam wajan, aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Penyelesaian:
- Cicipi nasi goreng, tambahkan garam atau kecap jika perlu. Masak hingga semua bahan matang sempurna dan nasi goreng beraroma harum.
- Matikan api dan nasi goreng ayam siap untuk disajikan.
Penyajian:
- Sajikan nasi goreng ayam panas-panas dengan pelengkap seperti irisan timun, tomat, kerupuk, acar, dan taburan bawang goreng untuk menambah kelezatan.
Nasi goreng ayam adalah hidangan yang praktis dan bisa diandalkan untuk mengisi perut yang lapar. Dengan bahan sederhana dan langkah yang cepat, Anda bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera ini untuk keluarga atau saat Anda membutuhkan makanan cepat saji yang sehat dan lezat.
Resep nasi goreng ayam ini dapat menjadi pilihan utama ketika Anda ingin menyajikan sesuatu yang spesial namun sederhana bagi keluarga. Variasi dari resep ini bisa dikembangkan dengan menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti seafood atau sayuran. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan nasi goreng ayam ala rumahan yang tak kalah dengan restoran!