Resep Popcorn Caramel Manis: Kreasi Camilan Klasik yang Tak Pernah Membosankan

SICKOFYOURCRAP.COM – Popcorn caramel adalah versi manis dari popcorn yang biasa kita nikmati. Dibuat dengan caramel yang gurih dan manis melapisi setiap butir popcorn, camilan ini sempurna untuk menemani waktu santai sambil menonton film atau berkumpul bersama teman dan keluarga. Resep popcorn caramel ini akan mengajarkan Anda cara membuatnya dari awal dengan mudah dan hasil yang dijamin lezat.

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir biji jagung popcorn
• 1 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir air
• 1/4 cangkir mentega
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)

Langkah Pembuatan Popcorn:

1. Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan biji jagung popcorn.
   a. Jika menggunakan popcorn maker, ikuti instruksi penggunaannya.
   b. Jika memasak di atas kompor, tutup wajan dengan penutup yang transparan agar Anda dapat melihat jagung meletup tanpa mengeluarkan biji popcorn.
   c. Aduk wajan sesekali untuk menghindari popcorn terbakar.
   d. Angkat dari api begitu interval waktu antara letupan popcorn semakin jarang.
2. Sisihkan popcorn yang sudah jadi dalam wadah besar.

Langkah Pembuatan Caramel:

1. Campurkan gula, air, dan mentega dalam panci dengan api sedang.
   a. Aduk terus menerus sampai gula larut sepenuhnya dan campuran mulai mendidih.
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan caramel terbentuk selama 5-7 menit tanpa diaduk hingga berwarna keemasan.
3. Matikan api, lalu tambahkan garam, baking soda, dan vanila ke dalam campuran caramel.
   a. Aduk cepat karena campuran akan berbusa saat baking soda ditambahkan.
4. Tuang caramel panas ke atas popcorn dalam wadah besar.
   a. Aduk rata dengan cepat agar setiap biji popcorn terlapisi caramel.
5. Sebarkan popcorn caramel pada loyang yang telah dilapisi kertas baking.
   a. Pastikan popcorn tersebar merata tanpa tumpukan.
6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 120 derajat Celsius selama sekitar 1 jam.
   a. Aduk popcorn setiap 15 menit untuk mendapatkan lapisan caramel yang merata dan kering.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Penyajian:

• Setelah popcorn caramel dingin, pecahkan klumpukan popcorn jika ada dan sajikan sebagai camilan.

Popcorn caramel adalah camilan yang cocok untuk segala usia dan acara. Dengan resep ini, Anda dapat membuat popcorn caramel yang manis, gurih, dan memiliki tekstur yang sempurna di rumah. Sangat penting untuk mengikuti langkah-langkah secara teliti, terutama saat memasak caramel karena bahan ini dapat cepat terbakar jika tidak diawasi. Sajikan popcorn caramel buatan Anda sendiri dan nikmati saat berkumpul bersama orang-orang terkasih. Selamat mencoba dan berkreasi!